關鍵詞：糧食安全 糧食政策 消費轉型 食物安全觀 

摘要：隨著中國居民食物消費結構的轉型,谷物在食物消費中所占比重逐步降低,中國需要以保障食物安全為中心的糧食安全觀代替保障谷物安全為中心的糧食安全觀。文章從食物安全視角對當前谷物安全政策分析顯示:谷物安全政策保障了谷物主糧供給的絕對安全,但是對市場資源配置的過度扭曲使非主糧供給能力下降,抑制了整體食物安全保障能力。由此,政府要從保障整體食物安全視角出發(fā),提高農產品的供給能力,采取適度的谷物安全政策,減少對糧食市場的直接干預,建立全局性的農業(yè)支持和保障體系,積極引導居民的食物消費結構調整,增強國際合作,統籌利用兩個市場、兩種資源。

新疆社會科學雜志要求:

{1}如論文屬于某科研課題或基金項目，在首頁地腳處寫出項目名稱及編號;在首頁地腳處寫清第一作者姓名(出生年—)、性別、職稱。

{2}稿件須為Word文檔，要求主題明確、論點新穎、論據可靠、語言簡練、具可讀性。

{3}年份中的前兩位數不可省略，如：‘'01年”應為“2001年”。

{4}頁下注釋的格式基本與參考文獻格式一致，但需注意的是外文注釋中的作者姓名遵照外國人名的書寫順序。

{5}文章正文的標題、表格，插圖必須分別連續(xù)編號。

注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社