飲食科學雜志是由遼寧省人民政府;國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會主管，遼寧利盟國有資產(chǎn)經(jīng)營有限公司主辦的一本省級期刊。
飲食科學雜志創(chuàng)刊于1972，發(fā)行周期為月刊，雜志類別為工業(yè)類。
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《飲食科學》創(chuàng)刊以來，本刊堅持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗，于1972年創(chuàng)辦，面向全國發(fā)行的工業(yè)類學術期刊?！讹嬍晨茖W》雜志以其豐富的內(nèi)容，融學術性與技術性為一體的特點，獲得了廣大學者的喜愛。
《飲食科學》集實用性、科學性、可讀性于一身，是中國北方優(yōu)秀期刊、遼寧省一級期刊，并入選全國“百種優(yōu)秀期刊進連隊”活動。
欄目設置：食事·健康_卷首語食事·健康_特別策劃食事·健康_專家忠告食事·健康_食養(yǎng)參謀食事·健康_營養(yǎng)師論壇食事·健康_圈點食事食事·健康_養(yǎng)生之道食事·健康_經(jīng)典驗方食事·健康_答疑解惑食事·健康_吃的百科食味·廚房_藥膳坊食味·廚房_西點教室食味·廚房_養(yǎng)生餐譜食味·廚房_拿手好菜食味·廚房_寶貝餐桌食味·廚房_面面俱到食味·廚房_素菜之美食味·廚房_煮婦支著食趣·文化_名人食趣食趣·文化_滋味生活食趣·文化_風情風味食趣·文化_杯中天地食事·健康
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{1}在正文中的圖表按出現(xiàn)的先后順序進行編號，并給出圖名和表名；圖名、表名要求中英文對照。
{2}稿件不涉及保密問題，署名無爭議，稿件一律文責自負，本刊有權對來稿做文字修改。
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{4}作者姓名在文題下按序排列，作者單位名稱、所在省市名、郵政編碼及聯(lián)系電話腳注于同頁左下方。
{5}稿件的注釋是作者對標題和正文中某一特定內(nèi)容的解釋或補充說明，須放置在當頁地腳注釋序號與文中標注序號相一致（文中標注序號用上標），一律用阿拉伯數(shù)字加圓圈標注：②……
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飲食科學雜志審稿速度非?？欤瑒偤靡粋€月左右郵箱通知錄用，研一雙非碩士獨作，但是導師想讓我沖刺一下核心刊物，就沒有同意，還是感到很遺憾，希望以后有其他的文章能夠投在上面吧。
中的這篇文章期間修改了好幾次，每次修改意見都差不多是10天左右，飲食科學雜志的編輯修改的比較認真，比較細，但次數(shù)多，自己都有點不耐煩了，但也耐著性子改，畢竟是自己的第一篇文章，需要再接再厲。
七天外審結束，20天左右電話通知錄用，沒有學歷歧視，老師很負責任，一字一句的看，指出其中的不足，編輯老師聯(lián)系發(fā)送專家意見修改，還不錯。值得投稿飲食科學雜志。
今年第一次投稿，審了半個月被拒了，確實那篇文章自己寫的不好。后來這篇重新找的idea寫的，總的來說這次感覺運氣特別好，一個月錄用，對稿件寫作要求比較高，見刊速度也是相當?shù)目?，非常完美的一次投稿?jīng)歷。
工作人員相當負責。老師給予了一些審稿意見，挺中肯的，錯別字也挑出來了，說明改進點較多。審稿確實很快，比較負責任，對文章幫助很大！推薦大家投稿！
《飲食科學》期刊工作人員審稿速度很快。專家審稿很仔細，意見很中肯！編輯工作認真負責，對問題的修改很仔細到位。這個期刊水平較高，比較注重文章內(nèi)容的自主創(chuàng)新。希望能越辦越好！
投稿一周，直接采用，審稿速度超級快，沒見到過比這個快的，投稿3天就返回審稿意見。感覺這個期刊的文章傾向于實用，方向和期刊一致的話比較容易中，可惜見刊較慢。
去年投了一篇被拒，今年這篇文章先后被其他幾個期刊拒了幾次，就試投了該刊，沒抱多大希望，結果意外的讓修改錄用了，編輯部效率超高，對各種疑問有求必應，郵件回復非常及時，很少見的高效期刊。總體來說難度不算太大吧。
我8月20號投了一篇，十天了才通知交審理費，審理費通過郵局匯的款，三天了也沒消息，本期刊速度的確是有點慢，不過慢點沒事，后來只要收錄了就行，求人品，最后只要收錄，編輯人很好，很有耐心的，贊一個！
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